Published In: Povesti despre noi si legumele noastre Created Date: 2023-07-30 Write By: bacanie Hits: 601
Noutati in gradina
Saptamana aceasta am cules multe rosii, ne-am straduit sa punem in pachete pe cele mai frumoase.
 Toata gradina a suferit din cauza socului termic, dar rosiile sunt cele mai sensibile ( mai ales soiurile traditionale). Caldura excesiva face ca planta sa nu asimileze corect nutrientii din sol si uneori sa se realizeze o coacere mult prea rapida ( acest lucru face ca in unele rosii sa apara nervurile acelea verzi, ca la coacerea fortata. Doar ca aceasta coacere fortata nu este data de chimicale ci de soare). Pe  langa faptul ca am cautat sa alegem rosiile care aratau cel mai bine la exterior, toate pachete au continut rosii in plus. Speram ca v-ati bucurat de rosii carnoase, gustoase si cu pielita subtire, ca odinioara. Daca au fost pierderi mai mari decat cele estimate de noi, va rugam sa ne scrieti si va trimitem cu drag o cantitate suplimentara la urmatoarea comanda. 

Intre timp se coc bine rosiile galbene si rosiile cherry. Fiind mai micute, ele se coc uniform. 
Toate rosiile au saptamana viitoare au reducere, cele galbene se pot achizitiona si separat, iar cele "urate" s-au transformat si se vor mai transforma in suc de rosii. 

P.S. inspectia BIO s-a finalizat, asteptam cu nerabdare Certificatul BIO 
Din gradina noastra BIO
Dovlecei 7 lei(redusi de la 10 lei)
Rosii galbene - 24 lei/kg 
Rosii cherry - 6.5 lei/250 gr
Rosii mixt - 22 lei/kg
Rosii mixt - 40 lei/2 kg
Rosii mixt - 90 lei/5 kg
Cos legume - 70 lei/ aproximativ 5 kg (1 kg rosii pentru salata, 1-2 ardei verde,  250 gr ceapa mica uscata, 250 gr morcovi, 3 bucati sfecla rosie cu frunze, 1 legatura busuioc, 1 legatura menta, 1 legatura cimbru, 1 kg dovlecei,  1 kg cartofi bio Ecolandia)
Pachet legume BIo pentru ciorba - 25lei/1.5 kg 
Pastranac - 7 lei/300 gr
Morcovi - 10 lei/500 gr
Ardei mixt pentru gatit - 6 lei/500 gr
Ardei gras - 8 lei/500 gr
Pepene galben  micut - 12 lei/kg
Busuioc, cimbru, menta, patrunjel verde, leustean verde 
Joi si vineri - vinete - 15 lei/kg
Din gradina Ecolandia
cartofi albi BIO
cartofi rosii BIO
ceapa alba BIO
ceapa rosie BIO 





 
Le puteti comanda de aici!

Din 1 august incepe postul Sfintei Maria, asa ca am pregatit o lista cu bunatati de post

Meniu saptamanii

Bors din specla BIO - de post
Ciorba de rosii cu taietei - de post 
Supa crema de legume - de post
Supa de galuste sau taietei
Ciorba de perisoare
Supa rece de rosii Gazpacho - de post 


Mancare de mazare - de post
Mancare de mazare cu carne de curcan
Iahnie de fasole - de post
Fasole batuta - de post
Ardei umpluti - de post
Ardei umpluti cu carne de pui
Sprot sau macrou prajit cu mamaliga si mujdei
Chiftelute marinate
Dovlecei umpluti cu sos ragu gratinati la cuptor
Lasagna cu sos ragu de vita
Paste cu sos ragu de vita
Chiftele de dovlecei si branza
Snitel de pui
Coaste marinate cu cartofi


Tarte sarate
Bruschete cu rosii - de post 
Zacusca de dovlecel - de post 

Pandispan asortat cu mure si afine
Negresa - de post 
Bananabread - de post
Chec
Placinta cu mere - de post

Meniul cu mancare gatita il gasiti aici!

Mezelurile se epuizeaza rapid, le aducem in mare parte pe baza de comanda. Sosesc la noi miercuri sau joi. Cu ele realizam si platouri delicioase pentru evenimente deosebite!

Lista de branzeturi o gasiti aici!
Lista de mezeluri o gasiti aici!

Primele locuri la zilele portilor deschise s-au rezervat deja. 10 familii au completat formularul de participare. Va asteptam cu drag. Formularul ne ajuta sa putem estima numarul de participanti pentru a putea face pregatirle potrivite.
De asemenea am stabilit si o colaborare frumoasa cu agentia de turism Nu-i bai, hai la drum! care a inclus un popas la gradina noastra de legume bio. Daca nu aveti cum sa ajungeti la noi cu masina personala este o varianta foarte buna sa veniti intr-o excursie organizata.
Va promitem un picnic campenesc pe cinste!Ziua va fi completată de un alt obiectiv turistic unic în Europa, SATUL NEOLITIC din cadrul Muzeului Câmpiei Boianului-Drăgănești-Olt
Cand? Pe 13 august

Traseul va fi următorul: Bucuresti-Albota (Zilele Porților Deschise în Grădina de Legume certificate bio: vizită, picnic/bufet suedez cu produse locale, poze în zone special amenajate din grădină, vânzare de legume bio, conserve și produse tradiționale)-Drăgănești-Olt (Muzeul Câmpiei Boianului-Bordeiul, Atelierul de fierărie, Arheoparcul Gumelnița-Satul neolitic, Casa tărănească, Casa Polihronie, Troița Sf. Iosif de la Partoș, Casa Ghirgiu)-București (aprox. 450 km).
Pret excursie - 170 lei+ picnic taranesc 50 lei +vizita muzei Campiei - 10 lei
Picnicul nu este obligatoriu
Rezervarea pentru excursia organizata o puteti face aici

Zilele portilor deschise 12-15 august
Rezervarea pentru vizita la gradina gradina ( vizita este gratuita, se achita doar produsele dorite) o puteti face aici
Noi am inceput pregatirile. Vom amplasa umbrele, scaune, mese si un photocorner taranesc pentru amintiri vizuale de neuitat.